Foto: z otevřených zdrojů
Pruhovaný vzor na řezu je díky čokoládovému a vanilkovému těstu.
Příprava dortu nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti a jeho krásný vzhled z něj udělá ozdobu slavnostního stolu. Pruhovaný vzor v řezu je zásluhou čokoládového a vanilkového těsta.
Recept
Složení:
- pšeničná mouka 250+30 g
- kuřecí vejce 4 ks
- cukr 230 g
- zakysaná smetana 150 g
- rostlinný olej 180 g
- kakaový prášek 30 g
- kypřící prostředek 10 g
- jedlá soda ¼ lžičky.
- vanilkový cukr 1 polévková lžíce.
- špetka soli
Příprava:
- Připravuje se z běžných surovin, které jsou k dispozici téměř v každé domácnosti. Koláč dlouho neztuhne, je vzdušný a šťavnatý.
- V míse smícháme vejce s cukrem a vyšleháme do nadýchané pěny. Přidáme zakysanou smetanu, rostlinný olej, vanilkový cukr, sůl, mouku prosátou s práškem do pečiva a jedlou sodou, vyšleháme mixérem a rozdělíme na dva stejné díly.
- Do jednoho dílu nasypeme kakaový prášek a do druhého třicet gramů mouky. Promícháme šlehačem.
- Dno formy vyložíme pergamenem, dno a stěny vymažeme rostlinným olejem. Do středu formy nalijte dvě polévkové lžíce těsta, střídavě světlé a tmavé těsto. Takto rozetřete celé těsto.
- Abyste na povrchu vytvořili pěkný vzor, přejeďte dřevěnou tyčinkou na různých místech těsta od okraje formy ke středu.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 40 minut. Hotový koláč položte na mřížku, nechte vychladnout a vyjměte z formy.
